O Interactive Aquarium Cancun foi inaugurado em 2000 como o primeiro centro marinho dentro da zona hoteleira de Cancún a combinar exposições educativas com encontros interativos com golfinhos, colocando golfinhos-nariz-de-garrafa do Atlântico e mais de 140 espécies marinhas dentro do La Isla Shopping Village. A instalação foi pioneira em um modelo híbrido: os visitantes caminham por galerias de água salgada que abrigam arraias, tartarugas marinhas e tubarões-de-recife, e depois descem para plataformas submersas onde treinadores orientam interações com golfinhos em águas rasas, durando de quinze a quarenta minutos. Os arquitetos do aquário incorporaram janelas de observação abaixo da linha da água para que os convidados que assistem do calçadão possam ver as barbatanas dorsais e os movimentos das caudas durante as sessões ativas. Os programas de nado com golfinhos na zona hoteleira de Cancún são a base da identidade do local. Três níveis variam conforme a profundidade de imersão e a duração do contato: o Splash Encounter mantém os participantes em água na altura da cintura para toques na barbatana dorsal e oportunidades de fotos; a Swim Experience adiciona passeios em águas mais profundas no ventre do animal e breves reboques; os pacotes Premium adicionam briefings dos treinadores nos bastidores e segmentos prolongados de nado livre. Cada sessão segue um rodízio programado para limitar a densidade de participantes — os grupos são limitados a oito convidados por par de golfinhos. O aquário treina seus animais usando condicionamento operante e mantém a certificação AMMPA, um padrão voluntário que rege o bem-estar dos golfinhos em ambientes de cativeiro em todo o México e no Caribe. Além das piscinas de golfinhos, o aquário funciona como um parque marinho compacto. Os visitantes descem uma rampa em espiral passando por tanques cilíndricos de recifes onde peixes da família Lutjanidae e peixes-sargento nadam sob estruturas de coral artificiais. A piscina de toque de arraias ocupa o térreo, sua bacia de areia abrigando arraias-do-sul e arraias-cabeça-de-touro que deslizam sob as palmas das mãos abertas. Um teatro de leões-marinhos encena shows duas vezes ao dia; o cronograma sincroniza-se com os padrões de movimento do shopping, atraindo o público no meio da manhã e no final da tarde. O local dobrou sua área útil em 2014, adicionando um berçário de caranguejos-ferradura e expandindo a galeria de águas-vivas com espécies lunares e invertidas, retroiluminadas em tons rotativos. A localização é importante para os itinerários na zona hoteleira. O aquário fica no quilômetro 12,5 no Boulevard Kukulcán, dentro dos corredores climatizados do La Isla, então as famílias combinam as sessões com golfinhos com paradas para almoço e intervalos de descanso à sombra. A maioria dos ingressos de nado com golfinhos na zona hoteleira de Cancún inclui a entrada geral, combinando o encontro com acesso total a todas as piscinas de toque e galerias de observação. A instalação funciona diariamente das nove e meia até as oito da noite, concentrando suas sessões de pico entre dez e duas horas para capturar os hóspedes dos resorts antes das horas de praia. Os custos de entrada começam em quinze dólares americanos apenas para o aquário, enquanto os programas com golfinhos são pagos separadamente e exigem reserva antecipada para garantir um horário.