Das Interactive Aquarium Cancun wurde im Jahr 2000 als erstes maritimes Zentrum in der Hotelzone von Cancún eröffnet, das Bildungsangebote mit direkten Delfinbegegnungen kombiniert und Große Tümmler sowie über 140 Meeresarten in die La Isla Shopping Village integriert. Die Anlage leistete Pionierarbeit mit einem Hybridmodell: Besucher schlendern durch Salzwassergallerien mit Stachelrochen, Meeresschildkröten und Riffhaien und steigen dann zu Unterwasserplattformen hinab, wo Trainer flache Wasserinteraktionen mit Delfinen leiten, die 15 bis 40 Minuten dauern. Die Architekten des Aquariums bauten unterhalb der Wasserlinie Beobachtungsfenster ein, sodass Gäste von der Promenade aus während der aktiven Einheiten Rückenflossen und Flossenschläge beobachten können. Die Programme zum Schwimmen mit Delfinen in der Hotelzone von Cancún bilden das Herzstück des Angebots. Drei Stufen unterscheiden sich nach Tiefe und Dauer des Kontakts: „Splash Encounter“ hält die Teilnehmer im hüfthohen Wasser für Berührungen der Rückenflosse und Fotomöglichkeiten; das „Swim Experience“ ergänzt dies durch Ausflüge in tieferes Wasser und kurze Zieh-Einheiten; „Premium“-Touren beinhalten zusätzlich Trainer-Briefings hinter den Kulissen und verlängerte freie Schwimmphasen. Jede Sitzung läuft in einem zeitlich abgestimmten Rotationssystem, um die Teilnehmerdichte zu begrenzen – die Gruppen sind auf acht Gäste pro Delfinpaar beschränkt. Das Aquarium trainiert seine Tiere mittels operanter Konditionierung und unterhält eine AMMPA-Zertifizierung, einen freiwilligen Standard für das Wohlergehen von Delfinen in Gefangenschaft in Mexiko und der Karibik. Jenseits der Delfinbecken fungiert das Aquarium als kompakter Meerespark. Besucher folgen einer spiralförmigen Rampe an zylindrischen Riffbecken vorbei, in denen Gelbschwanz-Schnapper und Sergeant-Fische unter künstlichen Korallenstrukturen schwimmen. Das Rochen-Becken im Erdgeschoss beherbergt Kuhnasenrochen und Stechrochen, die unter den offenen Handflächen der Besucher gleiten. Ein Seelöwen-Theater bietet täglich zwei Vorstellungen; der Zeitplan ist auf die Besucherströme des Einkaufszentrums abgestimmt und lockt vormittags und am späten Nachmittag Zuschauer an. Im Jahr 2014 verdoppelte das Aquarium seine Fläche, fügte eine Aufzuchtstation für Pfeilschwanzkrebse hinzu und erweiterte die Quallengalerie um Mond- und Wurzelmundquallen, die in wechselnden Farben beleuchtet werden. Der Standort ist ideal für Reisepläne in der Hotelzone. Das Aquarium befindet sich am Kilometer 12,5 des Boulevard Kukulcán in den klimatisierten Ladenpassagen von La Isla, sodass Familien Delfinsitzungen gut mit Mittagspausen verbinden können. Die meisten Tickets für das Schwimmen mit Delfinen in der Hotelzone von Cancún beinhalten den allgemeinen Eintritt sowie Zugang zu allen Rochen-Becken und Galerien. Die Einrichtung ist täglich von halb zehn bis acht Uhr abends geöffnet und legt ihre Hauptzeiten zwischen zehn und zwei Uhr, um Resort-Gäste vor den Strandzeiten abzufangen. Der Eintrittspreis beginnt bei 15 US-Dollar für den reinen Aquariumsbesuch, während Delfinprogramme separat gebucht werden können und eine Vorabreservierung erfordern.